Brindar a los participantes los fundamentos técnicos sobre la importancia de la medición de humedad en aceites comestibles, su impacto en la calidad y estabilidad del producto, así como presentar y demostrar la determinación de humedad mediante titulación Karl Fischer coulométrica.

Línea: Laboratorio y alimentos.
Equipo: HI934
Expositor: I.Q. Denis Kin

1. Introducción a los aceites comestibles.
2. Aceites comestibles de origen vegetal y animal.
3. Tipos comunes de aceites vegetales
4. Impacto de la humedad en aceite comestibles.
5. Métodos para la determinación de humedad
6. Fundamentos de la titulación Karl Fischer coulométrica
7. Parte experimental

Demostrar la aplicación práctica del método de titulación argentométrica para la determinación de cloruro de sodio (NaCl) en diferentes matrices alimentarias, utilizando el titulador potenciométrico automático HI931 y el electrodo de plata HI5148, optimizando la exactitud, la repetibilidad y la trazabilidad de los resultados analíticos en control de calidad de alimentos.

Línea: Laboratorio y Alimentos
Equipo: HI931 y HI5148
Expositor: Q.A. Claudia López

1. Introducción al análisis de cloruros en alimentos
2. Fundamentos de la titulación potenciométrica automatizada
3. Principio de la titulación argéntométrica
4. Análisis de sal en 3 diferentes tipos de matrices

Que los operadores y técnicos de plantas de tratamiento de aguas y piscinas conozcan la configuración y mantenimiento de los controladores Hanna Instruments BL12X con conectividad Cloud, para lograr una dosificación precisa, un cumplimiento normativo constante, y una reducción significativa de costos operativos gracias a la medición y control remoto en tiempo real.

Línea: Análisis de agua, alimentos, proceso.

Equipo: HI123-20

Expositor: Mauricio Valencia

1. La química clave: ¿Por qué es vital el control automático de pH y cloro/ORP?
2.  Puesta en marcha e instalación sin misterios de los controladores BL12X
3. Conectividad Hanna Cloud: medición 24/7 y alarmas inteligentes
4. Calibración y mantenimiento de electrodos: el secreto de la medición confiable
5. Modos de control y dosificación proporcional: ahorro de químicos garantizado
6. Diagnóstico de problemas comunes: lecturas erráticas y fallas de dosificación

HANNA instruments lo invita a visitarnos en The Food Tech Summit & Expo 2025, el evento líder en la innovación alimentaria, que se llevará a cabo en la ciudad de México.

Visítenos en nuestro stand 1510 y conozca nuestros equipos de medición y análisis para alimentos y bebidas, diseñados para garantizar la calidad y seguridad en cada proceso.

Proporcionar una comprensión integral de los principales parámetros que deben monitorearse en aguas tratadas para garantizar su calidad y el cumplimiento de las normativas vigentes, destacando cómo el uso del espectrofotómetro Iris HI802 permite realizar mediciones precisas y confiables. Además, demostrar su utilidad en la optimización de los procesos de análisis y control en entornos de tratamiento de agua.

Línea: Agua y laboratorio.
Equipo: HI802
Expositora: I.Q. Denis Kin

• ¿Por qué es necesario tratar el agua?
• ¿Qué es el agua tratada?
• Tipos de tratamiento de agua: físicos, químicos y biológicos
• Trenes de tratamiento comunes
• Tipos de aguas tratadas y de qué dependen
• Normas que respaldan esta información
• ¿Por qué monitorear estos parámetros?
• Parte experimental